BIANCOLILLA

Il Biancolilla è una cultivar di ulivo originaria dell'Italia, particolarmente diffusa nella regione Sicilia, una delle regioni più importanti per la coltivazione dell'ulivo e la produzione di olio extravergine di oliva. Questa varietà di cultivar è particolarmente apprezza per la produzione di olio extravergine di oliva.

CULTIVAR ULIVO BIANCOLILLA - PRINCIPALI CARATTERISTICHE:

Aspetto: Gli alberi di Ulivo Biancolilla sono di grandezza medio piccola ed hanno una chioma folta e rotondeggiante.

Foglie: Le foglie del Biancolilla sono di forma ellittica, di colore verde intenso nella parte superiore, e argentate nella parte inferiore.

Frutti: I frutti (olive) dell'ulivo Biancolilla, sono di dimensioni medio piccole, con una forma ovoidale quasi rotonda, ed un picciolo corto. La buccia delle olive di Biancolilla è di colore violaceo quando arrivano a maturazione.

Resa olearia: Il Cultivar Biancolilla è noto per l'alta qualità dell'olio che si ottiene dalla spremitura delle olive.

Aroma e gusto: L'olio di Biancolilla si contraddistingue per un gusto fruttato, leggermente dolce con note di erba fresca ed un piacevole retrogusto di mandorla. Ha una bassa acidità ed una buona stabilità.

Resistenza: Il Biancolilla è considerato una varietà piuttosto resistente alle malattie ed ai parassiti dell'ulivo. Le sue caratteristiche rendono il Biancolilla una varietà di cultivar relativamente facile da coltivare e curare.

Il Biancolilla è una delle Cultivar tra le più apprezzate per la produzione di olio di alta qualità.
La sua presenza è predominante in Sicilia, rinomata per la diversità di cultivar di olivo che ospita, la Biancolilla è solo una delle tante varietà che si coltivano sull'isola. La Sicilia, grazie al suo clima mediterraneo ed ai terreni fertili, è una delle regioni con l'ambiente più favorevole all'olivicoltura, e contribuisce in modo significativo alla produzione di olio d'oliva di alta qualità.